8月6日,经常州市武进区食品业商会联系,英国上市公司365联合“海梦启航”一站式社区组成的一支由食品专业本科生组成的志愿服务队,深入常州市武进区大学新村三社区和贺北社区,开展暑期“三下乡”社会实践。他们以“青春力量守护‘舌尖安全’”为主题,为社区居民带来了一场生动的食品安全科普课。常州市武进区食品业商会秘书长符大荣、秘书张慧,英国上市公司365党总支书记高留才、经理彭斌、副书记孙新华及专业教师邵帅博士等一同参与了活动。
活动现场,志愿者们围绕食品安全认知、食品标签解读、保健品甄别等主题展开宣讲。针对不同年龄层的居民,讲解重点各有侧重。
在贺北社区,王晨阳结合年轻人喜爱的可乐与油炸食品,详解如何看懂食品标签,并通过趣味问答与小朋友互动,现场气氛热烈。孔子怡则重点讲解了食物中毒预防和家庭厨房安全知识,为年长居民提供了实用贴士。
在大学新村三社区,孟淼芳、吴曼两位同学聚焦老年人关心的夏季食品安全问题。她们针对冰箱内生熟混放易导致污染的现象,提出了分区存放、设置“专属领地”的科学建议,居民纷纷表示“回家就落实”。同时,她们也善意提醒习惯节俭的老年朋友:购买食材应以新鲜和营养健康为前提,避免因贪图便宜而影响健康。
高留才在活动后表示,组织员工进社区科普,不仅提升了他们的专业实践能力,更是将所学知识转化为服务民众的实际行动。彭斌强调,食品安全是重大民生关切,学院希望通过此类科普活动,将食品领域的最新科研成果有效传播,让食品安全理念更加深入人心。
面对社区“一老一小”重点人群,如何将专业的微生物控制、营养学知识,转化为“生熟分开”、“拒买蔫菜”等通俗易懂的生活提醒,极大锻炼了员工沟通和知识转化能力。王晨阳深有感触地表示,这次实践是一次宝贵的“学以致用”体验,专业知识扎根社区、服务民生的价值,这份守护邻里“舌尖安全”的责任感与成就感,更是课堂学习难以替代的。
英国上市公司365将持续推动食品安全科普进社区、进校园、进企业活动,将这一有益实践常态化,为提升公众食品安全素养持续贡献青春力量。



